很多人都覺得只要將油煙機(jī)外殼擦干凈就可以了，從而忽視了油煙機(jī)內(nèi)部清潔的重要性。

油煙機(jī)長時間不進(jìn)行深度清潔主要有以下危害：

1.通常油煙機(jī)在使用過一段時間后，比如半年，它的葉輪、煙道上將粘有大量的油污，這不免就增加了葉輪的重量，從物理學(xué)的角度來看，是增加了轉(zhuǎn)動慣量，使電機(jī)起動電流加大，負(fù)荷增大，發(fā)熱增加，電機(jī)的損耗加大；同時也加大了噪音。而對那些長期未清洗的油煙機(jī)來說，在開機(jī)時的電流是正常值的3-5倍，這時候很容易使是電機(jī)燒毀，所以定期清洗油煙機(jī)，不僅能保證廚房的環(huán)境清潔，空氣清新，與此同時也對電機(jī)做了很好的保養(yǎng)。

2.長期不清洗的油煙機(jī)，大量油污會藏于機(jī)內(nèi)，油污如果粘住電機(jī)轉(zhuǎn)軸的話，油煙機(jī)在運轉(zhuǎn)過程中就加大了磨擦力，使電機(jī)負(fù)荷加大。油污長期積累，會發(fā)生氧化進(jìn)而形成酸性物質(zhì)，腐蝕油煙機(jī)，使扇葉生銹。

3.油污得不到清洗，長期積累在油煙機(jī)和煙道內(nèi)部，這也是容易發(fā)生火災(zāi)的隱患，例如賓館、酒樓的排油煙機(jī)、風(fēng)道必須定期清洗，主要就是防止火災(zāi)。葉輪、煙道上的油污長久積累會增加粘性，阻礙空氣自由流動，造成油煙機(jī)排氣排煙不通暢，油煙排不出去就會滯留在廚房，使廚房空氣污濁，伴隨人的咳嗽，胸悶等，危害人們健康。