煤氣灶、流理臺等廚具常常因為在熹調(diào)料理時濺灑出的油污而造成油漬或焦痕。如果沒有馬上處理，污垢就會凝固，變成難以清除的頑垢。

清潔爐具的油污

在煮菜時，油或掉落的菜渣很容易落在煤氣灶上，如果沒有及時清理，就會形成黏膩不堪的油污。

材料：小蘇打粉、肥皂水、檸檬汁

方法

1.將小蘇打粉撒在煤氣灶上。

2.用濕海綿蘸肥皂水刷洗后用抹布擦拭。

3.在灶具上灑上檸檬汁，再用抹布擦干。

白蘿卜可以刷洗不銹鋼廚具

如果用鋼刷或百潔布刷洗不銹鋼廚具，很容易把表面刮傷，只要將白蘿卜的切面蘸上一點小蘇打粉，來回摩擦油污處，就可以輕松去污了。

清潔流理臺的污垢

流理臺、煤氣灶等廚具需要每天清潔，通常用熱肥皂水就可以洗干凈。如果想要更徹底地清潔，可以用下面的方式。

材料：小蘇打粉、檸檬汁

方法

1.將2：1的小蘇打粉與檸檬汁調(diào)成糊狀。

2.用牙刷蘸小蘇打糊刷洗臟污處。

3.用熱水沖洗干凈。

小提示：只要每個星期用檸檬切面或檸檬汁擦拭煤氣灶，就可以防止油污囤積喔！

抽油煙機(jī)趁熱清潔

在烹調(diào)工作完畢后，要趁抽油煙機(jī)尚有余溫時趕快進(jìn)行清潔工作，以免油垢凝結(jié)變硬，就很難清除了。

材料：小蘇打水、檸檬汁

方法

1.先噴上小蘇打水去油污。

2.再噴灑檸檬汁殺菌，并用抹布擦干。

用茶包清潔流理臺

泡茶包，再節(jié)省的人，頂多也是回沖一兩次后，就丟進(jìn)垃圾桶了。其實，這個茶包還有再利用的價值，可趁它還含有水分的時候，用來擦拭流理臺，因為茶包里的單寧可以去除油污。